北折一（きたおりはじめ）
元 NHK科学・環境番組部専任ディレクター
「ためしてガッテン」演出担当デスク
NHK放送研修センター・チーフディレクター
1964年2月 生まれ
愛知県 出身
＜講演テーマ：健康＞
「ガッテン流・生活常識、大逆転のススメ！ ～おいしく、得する！暮らし術～」
「ガッテン流・計るだけダイエット ～＆インチキダイエットの見破り方～」
「ガッテン流・これが食育の極意だ！ ～健康家族でおいしさモリモリ～」
「防災・ここが大事！マニュアル ～家族でできるサバイバル大作戦～」
「あら簡単！ラクラク介護予防術 ～元気で長生きできちゃう裏ワザ教えます～」
「頭でやせる！メタボ脱出法 ～男と女、賢いおとなの健康術～」
「コロナでわかった！健康長寿のマル秘テク ～ピンチをチャンスに変える健康術～」など。
※その他、お口の健康・おいしい日本酒講座・認知症予防・がん予防・腎臓病・脳卒中予防など
＜研修テーマ：プレゼンテーション＞
「ガッテン流！「人を動かす！」プレゼンテーションの極意」
「テレビのプロが伝授！企画ネタの見つけ方・魅せ方講座」
「相手が受け取る『医療情報』テクニック論」など。
※北折氏はオンライン講演会も対応可能です。お気軽にお問い合わせください。
経歴・実績
元NHKの科学・環境番組部専任ディレクター。1995年に「ためしてガッテン」の立ち上げに参加して以来、「NHKスペシャル」1本を除き、丸18年間一貫してガッテンの制作にあたった。
消費者（視聴者）の立場から見て本当に有益・有効な商品（番組）とは何かを追求し続け、2000年にはマスコミ界初の「消費生活アドバイザー（経済産業大臣認定）」資格取得。
2013年、NHK制作局の方針変更に疑問が生じ、49歳でNHKを退職。
現在は、「人々のよりよい生活のお手伝い」を目指して「健康情報の読み解き方・伝え方」「生活習慣病予防のダイエット」などの講演を行うほか、医療関係者や教育者、企業人向けに「相手が受け取るプレゼンテクニック」の研修を行う。
落語家・立川志の輔さんと長年仕事をした経歴を生かし、講演・研修ともに、難しい話をギャグ満載でわかりやすく伝えるテクニックに定評がある。
執筆活動では、自らの減量経験をもとに出したダイエット本がAmazon総合４位のベストセラーになったほか、子ども向けの大型書籍も出版。
世界初の子ども向け歯周病対策冒険コミックは、専門家から絶賛された。新聞・雑誌・医学専門誌の連載多数。
★「ひろめよう、飲んだら復興支援！」キャンペーン継続中（2011/3/15～）。
★「講演料も印税も、全額復興支援に！」キャンペーン（2011/3/12～）は、退職に伴い「全額とはいかないけど」に変更し、継続中（2013/11/1～）。
メディア出演
テレビ
- 日本テレビ
- 「スッキリ」
- サンテレビ
- 「カツヤマサヒコSHOW」
- フジテレビ
- 「めざましテレビ」
- TBS
- 「Nスタ」
- テレビ朝日
- 「スーパーJチャンネル」 ほか
新聞
朝日新聞、毎日新聞、日本経済新聞、読売新聞、中日新聞、西日本新聞、東京中日スポーツ、日刊ゲンダイ、夕刊フジ、日本消費者新聞
雑誌
クロワッサン、週刊文春、週刊ポスト、女性自身、週刊女性、女性セブン、ソトコト、月刊食生活、栄養日本、保健師ジャーナル、月刊歯科衛生士、dancyu、小児歯科臨床、他多数
WEB
ほぼ日刊イトイ新聞
書籍
「かまぼこはなぜ１１ミリで切るとうまいのか」（サンマーク出版）
「ためしてガッテン選りすぐり○×クイズ」（幻冬舎）
「最新版・死なないぞダイエット」（KADOKAWA）
「食育！ビックリ大図典」（東山書房）
「やせるスイッチ 太るスイッチ」（KADOKAWA）
「死なない！生きかた ～学校じゃあ教えちゃくれない予防医療～」（東京書籍）
「やせことば。」（主婦と生活社）
「出た出た！デッター号 ～ナゾの歯抜け事件を追え～」（少年写真新聞社） ほか
＜DVD＞
「伝え方の極意を学ぶ ～どうして私のいうことを聞いてくれないの？～」（東京法規出版）
