村野 明子（むらの あきこ）

■企業・管理職、経営者向け
「頭で組み立てられる簡単レシピ！
頭で考えられる献立の立て方／飽きのこない簡単レシピの作り方／献立に困ったらこれ！～冷蔵庫にある調味料を使って創作ソースでレシピいらず～」

「今日は何を作ろうか？」毎日料理を作る人にとっては、メニューを考えるのって一苦労ですよね。限られた時間、限られた食材の中で、栄養を考え、おいしいものを何品もとなると、頭をかかえてしまいます。そんな、お悩みにお答えすべく、飽きのこない簡単レシピや頭で組み立てられる「簡単レシピ」、頭で考える「献立の立て方」などをご紹介します。

ジャンル：栄養／料理／献立／簡単レシピ

■一般市民、商工会議所、青年会議所など
「カラフルごはんでバランスばっちりゴハン」

子供のころ、レストランでお子様ランチを頼んだときの感動覚えていますか？旗がたっていたり、卵の黄色、ケチャップのオレンジ、野菜の緑など、彩り豊かな料理に、ワクワク、ドキドキ胸を躍らせた覚えが誰しも一度はあるのではないでしょうか。
毎日とる食事。体をつくるためのものだから、栄養や健康を考えての食事作りは大切です。しかし、ただ体を作るというだけのものだったら味気ないものとなってしまいます。目で楽しみ、舌で楽しみ、五感で楽しむごはん。栄養バランスも、五感も楽しめる「一食で、栄養フルコース」ご飯の作り方を伝授します。

ジャンル：栄養／料理／献立／健康

■小中高生の保護者、スポーツ関係者、PTA向け
「部活ごはん～強いからだの作り方～」

成長期のお子さんの体作りには、食事の量や栄養バランスが大切です！寮母歴20年の村野が、健康面を全面的にサポートしてきた経験をもとに、成長盛りの子供のからだ作りに必要な栄養や、食事のレシピなどをお話しいたします。

ジャンル：食育／栄養／料理／献立／健康

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